une première expérience professionnelle,
80% d’insertion à l’issue de la formation.
Sélection de sites utiles
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* Artisanat - CFA - Chambre de Métiers * LEA (livret Electronique d'Apprentissage) (accès pour employeurs, formateurs et apprentis du CFA) |
www.saveursdumonde.net
: Saveurs du monde
Banque de recettes classées par pays, par produits et par thèmes.
www.malongo.fr :
Le
site du café Malongo
Un grand nombre d'informations sur le café. De sa culture à la
torréfaction en passant par les différentes sortes de café.
www.choco-club.com
: Portail sur le chocolat
Pour tout savoir sur le chocolat, sa composition, des recettes, comment
l'utiliser, ses vertus et de nombreux liens vers d'autres sites parlant du
chocolat.
www.chocoland.com :
Le salon du chocolat
Son histoire, sa fabrication, sa consommation et les dégustations.
www.lesucre.com :
Information et documentation sur le sucre
Son histoire, sa composition, l'actualité du sucre...
www.fromages.com :
Un
excellent index des fromages français
Cliquez sur le coin des amateurs pour avoir des AOC et le dossier du mois
(chroniques), les anciens dossiers sont toujours en ligne
www.sirha.com : Le site du Salon International des Métiers de Bouche
Cliquez sur "Les évènements dans l'évènement" pour visualiser les concours notamment celui du Bocuse d'Or : nombreuses photos dont celles des réalisations ainsi que la Coupe du Monde de la pâtisserie. Voir aussi dans les archives : Actualités quotidiennes, les dossiers (nombreuses photos), les vidéos.
www.cuisinons.com : Le portail de l'art culinaire
Sélection de sites classés par thèmes "Grands chefs, cuisine française, étrangère, foires et salons...
museum.agropolis.fr : Nourritures et agricultures du monde
Exposition en ligne sur l'agriculture, l'histoire de l'alimentation, les différents modèles alimentaires dans le monde.
www.anpcr.asso.fr : Association Nationale des Professeurs de Cuisine et Restaurant des CFA
www.france-vin.com : La carte de France des vins avec les appellations, les différents cépages.
www.wineandco.fr : Bien que ce site soit à vocation commerciale, de nombreuses informations sur les cépages, les millésimes, les différentes maisons ( avec leurs étiquettes ), des associations mets-vins ainsi que les grandes tendances du moment.
www.chateauonline.fr : accords mets-vins et autres conseils.
www.75cl.info : Une encyclopédie du vin, plus de 1 000 articles sur le vin, la vigne, les cépages, les domaines.
www.onivins.fr : Tous les aspects du vin, histoire de la vigne à la culture du raisin, économie...
www.oenologie.fr : Attaque, équilibre, corps, longueur en bouche...Familiarisez-vous avec l'univers du vin grâce aux conseils d'un oenologue professionnel. A voir aussi : les rubriques sur la vigne et la viticulture, la cave, ou encore la chimie et la biochimie de ce nectar qui contient sucres, acides organiques, polyphénols et enzymes !
www.cepage.fr : Comme son nom l'indique, ce site vous donne des informations sur les cépages pour chaque région.
www.vinsalsace.com : Le site officiel des vins d'Alsace . Accords mets-vins ainsi que des recettes de cuisine accompagnées du vin recommandé.
www.vins-centre-loire.com : Sancerre, Quincy, Reuilly...Baladez vous dans les vignobles de la région avant de vous attarder sur la section "Les mots du vin" qui vous apprend à le qualifier.
www.vins-du-sud-ouest.com : Faites le choix parmi les seize appellations pour situer l'appellation, la présentation du cépage, les caractéristiques du vin et les accords mets-vins.
www.vins-bordeaux.fr : Les appellations, les millésimes et leurs caractéristiques, la vinification... Passez votre souris sur les différentes parties de l'étiquette virtuelle pour en décrypter les secrets.
www.languedoc-wines.com : Menu "Découverte" de la géographie du vignoble, de son histoire, ses AOC et Menu "Dégustation" avec ses accords mets-vins et ses millésimes.
www.vins-rhone.com : Site très complet. Vignoble et vins, tourisme viticole et une galerie de photos à visiter ainsi que des cartes .
www.beaujolais.com : Présentation des douze appellations, histoire,géographie...ces pages dévoilent toutes les facettes de ce vin.
www.jura-vins.com : Le vignoble, les vins dont le fameux vin jaune et les accords mets-vins.
www.champagne.fr : Tout sur le champagne, son terroir, son élaboration, sa diversité...nombreuses vidéos et une photothèque dans l'espace Presse.
www.umc.fr : Le site de l'Union des Maisons de Champagne. Le champagne de A à Z avec son histoire, son économie, toutes les grandes maisons et bien plus encore...
antioche.lip6.fr/portier : De nombreuses recettes classées par produits ou catégories (soupes, desserts, asiatiques...)
www.recettes.qc.ca : Excellent site. Aux catégories de recettes s'ajoutent des chroniques sur différents produits, une page pour les conversions, un guide alimentaire, les valeurs nutritives de 900 aliments, un lexique des principaux termes culinaires ainsi qu'une page de liens qui vous emmèneront vers d'autres sites de cuisine.
www.marmiton.org : + de 40 000 recettes classées par thèmes (automne, classique, végétarien...)
www.meilleurduchef.com : Recettes nationales et internationales, photos, techniques de base, termes culinaires et recettes illustrées pas à pas.
www.cuisineaz.com : Recettes de cuisine de la gastronomie française et d'ailleurs.
www.10000recettes.com : Recherche par le nom d'une recette ou d'un ingrédient dans une base de plus de 90 000 recettes.
www.1001cocktails.com : Pour tout connaître sur les cocktails.
www.aainb.com : Association Nationale des Professeurs de boulangerie. Les référentiels en boulangerie, un "atelier" pédagogique, autres sites associés Technoboulange, Technomitron.
www.cannelle.com : Le site fédérateur de la boulangerie pâtisserie française et de la filière blé farine
Très bon site, à visiter absolument, fait par l'INBP (Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie.
www.boulangerie.net : Nombreux forums (législation, techniques, recettes...) ainsi qu'un espace Emploi et des ressources variées (photos, informations sur le métier...)
www.lepain.ch : Site suisse sur le pain (histoire, nutrition, recettes...),un forum, des liens vers d'autres sites de boulangerie-pâtisserie.
www.boulangerie.org : Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie française
Pour tout savoir du métier de boulanger : la réglementation, les concours, les salaires, la qualité, des recettes...
www.biosegur.com : Pour connaître le logo AB, de nombreuses recettes ainsi que des liens intéressants vers d'autres sites.
www.civ-viande.org : Le centre d'information des viandes
Carte de France des races bovines et ovines, pourquoi manger de la viande et ce qu'elle apporte, information et sécurité, chiffres...
www.boucherie-france.org : Le site de la Confédération Française de la boucherie, charcuterie, traiteur
Le métier, les formations, les salaires, les différentes viandes...
www.lhotellerie.fr : Tout sur les professions : restaurant, hôtel, café. Un forum. Offres d'emploi, possibilité de diffuser son CV. Thèmes : 2 300 recettes de chefs (accès payant).
www.lhotellerie.com : Pour des recherches d'emploi dans le secteur de l'hôtellerie à l'étranger. Des bons conseils pour partir à l'étranger.
www.jobresto.com : Portail dédié à l'emploi dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Possibilité de créer son CV en ligne gratuitement et voir les offres d'emploi.
www.fnc.fr : Site de la Fédération Nationale de la Coiffure Française.
Le secteur de la coiffure, la formation, les tendances et les concours.
www.estheweb.com : Portail de la cosmétique sur le web, un espace professionnel sur inscription.
www.loreal.fr : Dans le menu à gauche cliquez sur "Scientifique" puis allez sur "Hair Science" pour tout savoir sur le cheveu.
www.lorealprofessionnel.com : Les produits de la marque, les tendance coupes et couleurs et des paroles d'experts.
www.kolors.com : Demandez tout d'abord le site en "Français" puis cliquez sur "Chimie 101".
www.hairbook.com : Cliquez sur "Formation" dans le menu à gauche, vous aurez accès à des cours et exercices ou bien encore des sujets d'examens.
www.haute-coiffure.com : Une fois le site chargé, cliquez sur "Votre look" dans le menu à gauche puis cliquez sur les coupes pour voir la photo en plus grand.
www.les3c.com : Cliquez dans le menu sur "Mariages" pour visualiser de nombreuses photos de chignons.
Exercices d'atelier en carrosserie : Sur ce site, découvrez les cours de travaux pratiques en carrosserie réalisés par Patrick Moreau, formateur au CFA.
www.educauto.org : Centre National de ressources pour la formation automobile
Un espace dédié aux informations institutionnelles (référentiel, sujets d'examens...), des ressources pédagogiques (dossiers techniques, annuaire de sites...) ainsi que l'actualité du site et de la formation automobile.
www.planete-autos.com : Le moteur de recherche du monde de l'automobile classé par catégories.
www.321auto.com : Dossiers sur la mécanique auto expliquant les principaux éléments d'une voiture, schémas à l'appui. Fiches techniques des véhicules.
www.autoactu.com : Toute l'actualité de l'automobile, des dossiers sur de grands thèmes, des offres d'emploi.
www.autodeclics.com : Portail généraliste sur l'automobile. Dans la rubrique "Pratique", trouvez des informations sur la mécanique, la technique et les nouvelles technologies.
www.gtliens.com : Premier annuaire automobile français
5000 sites classés dans 40 rubriques
www.automobile-sportive.com : Un guide de voitures sportives comportant toutes leurs caractéristiques, un onglet "Technique" avec des dossiers allant du moteur à explosion à l'ESP...
www.cndp.fr/outils-doc : Base de données documentaires comportant des référentiels à télécharger ainsi que 6000 sujets d'examen.
www.educasource.education.fr : La base Educasource propose la description de ressources pédagogiques présentes sur le Web . Elle vous aidera à trouver des documents traitant d'un sujet précis pour un degré, un niveau ou une discipline donnée.
www.education.gouv.fr : Portail conçu pour tous : parents, élèves, étudiants, personnels de l'éducation, élus. Les programmes d'enseignement, études, formations et diplômes, carrières de l'Education Nationale, textes, discours et communiqués.
www.ac-nancy-metz.fr/cnraa : Le centre national de ressources pour l'Alternance en Apprentissage
www.ladictee.fr : dictées françaises interactives.
www.users.skynet.be/dodeluc : Toutes les dates importantes en histoire, photos d'archives, dossiers et liens vers d'autres sites d'histoire.
www.ina.fr : L'Institut National de l'Audiovisuel
www.sciences-et-avenir.com : Un interface très simple avec le menu à gauche. Des articles intéressants sur les sciences de la vie, de la terre, les sciences pures, les sciences humaines, sur la santé et l'environnement.
www.lprofeagle4.net: créé par Hervé Métivier, enseignant en maths-sciences au CFA de Blois pour les Bac Pro MVA. Vous pouvez consulter et télécharger ses cours et exercices.
www.wikipedia.fr : Encyclopédie en ligne
L'encyclopédie libre gratuite et multilingue que chacun peut améliorer.
www.quid.fr : Tout sur tout et un peu plus que tout. Version en ligne de son tenant papier avec en plus, une sélection de 6 000 sites classés par catégories.
DROIT - ADMINISTRTION - INSTITUTION
www.droitsdesjeunes.gouv.fr : Pour tout savoir sur ses droits en matière d'identité, de logement, de santé, de consommation, de sexualité, d'emploi. Un quizz "Tribunal Poursuite" pour faire le point de vos connaissances sur vos droits.
www.droit.org : Le Journal Officiel, les Codes et l'actualité juridique.
www.legifrance.gouv.fr : Droit français,européen et international
www.justice.gouv.fr : Le site du Ministère de la Justice
Son organisation, ses activités, ses services (formulaires en ligne, aide aux victimes...), l'actualité de la justice.
www.service-public.fr : Le portail de l'Administration française
Des formulaires en ligne à télécharger, des adresses utiles, l'actualité, vos droits et démarches pour tous les problèmes de la vie courante (logement, papier, consommation...).
www.culture.gouv.fr : Le site du Ministère de la Culture
Un portail de l'Internet culturel très complet classé par rubriques : cinéma, droit, musées, musique, patrimoine.
ARTISANAT - CFA - CHAMBRE DE METIERS
www.cma-41.fr : Le site de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Blois
Ses missions, ses services, les produits proposés ainsi que les dernières actualités.
www.cfa-bourges.fr : Le site du CFA de Bourges
Les formations dispensées, le contrat d'apprentissage, l'actualité
www.artisanat.fr : Le portail de l'Artisanat par l'Assemblée Permanente des Chambres de Métiers
Conseils pour artisan, actualités de l'artisanat, conseil pour la création d'entreprise
www.centre-alternance.fr : Le marché de l'apprentissage et de l'alternance en Région Centre
Offres et demandes de contrats en alternance spécifiques à la Région Centre.
www.contrats-alternance.gouv.fr : Le portail de l'alternance du Ministère de l'Economie, de l'Industrie et de l'Emploi
Offres de contrats en alternance sur toute la France, infos pour choisir son contrat, actualités.
Toutes les informations sur l'apprentissage pour les apprentis, les CFA et les entreprises.
Offres de contrats, d'emplois, dépôt de CV, un blog.
www.juritravail.com/Contrat-apprentissage
: Droit Apprentissage
L' essentiel du contrat d'apprentissage
www.enalternance.com : Offres d'emploi en alternance (contrat d'apprentissage, de qualification, d'orientation, ou d'adaptation).
annuaire.formation-web.com : Annuaire de la Formation continue, professionnelle, à distance... Orientation et emploi, ressources pédagogiques pour formateurs. structures de formation. législation et actualités.
www.onisep.fr : Office National
d'Information sur les enseignements et les professions
Site très bien
conçu pour connaître les organismes qui ont une vocation d'aide et
d'orientation des jeunes, les concours, les formations, 400 fiches
métiers.
www.studya.com : Pour trouver toutes les adresses d'écoles en France. Outil d'orientation sur la formation : alternance, temps-plein, formation adultes, cours en ligne pour tous niveaux. Offres de stages, d'emplois, jobs et de nombreux dossiers thématiques.
www.infojeune41.org
: Présentation du réseau "Information Jeunesse du
Loir-et-Cher"
Listes d'adresses, d'organismes, d'associations... dans
tous les domaines liés à l'Information Jeunesse.
www.drogues.gouv.fr : Information, prévention, et dépendances liées aux drogues.
www.preventionalcool.com : Risques liés à l'abus d'alcool et prévention. Simulation d'alcootest en ligne.
www.caf.fr : Le site de la
Caisse d'Allocations Familiales
Les prestations, votre dossier, les aides
au logement étudiant, possibilité de calculer son aide au logement.
www.ameli.fr : Le site
de la Caisse Nationale de l'Assurance Maladie
Un espace
"Assurés" pour tout connaître sur les remboursements, des
informations sur la Carte Vitale, les arrêts de travail... Les
actualités, un espace professionnel et une présentation de la sécurité
sociale.