Une formation, un salaire,
une première expérience professionnelle,
80% d’insertion à l’issue de la formation.

BTM Pâtissier

Niveau de la formation
IV
Durée de la formation
2 ans
Type de contrat
Contrat d’apprentissage
Conditions d'admission
CAP Pâtissier obligatoire + un autre CAP du domaine alimentaire (pouvoir justifier de trois années de formation)

 

Suite possible de formation
Activités en entreprise

Qualités professionnelles et personnelles

  • Bonne résistance physique,
  • Disponibilité,
  • Qualités organisationnelles,
  • Créativité et imagination,
  • Goût du travail en équipe,
  • Sens des responsabilités, du contact et du commerce,
  • Esprit d'entreprise.
patisserie en btm
Contenu de la formation

  • Travaux pratiques complémentaires aux activités en entreprise,
  • Technologie professionnelle,
  • Législation,
  • Régulation,
  • Organisation du travail,
  • Gestion,
  • Commercialisation,
  • Hygiène
  • Animation d'équipe,
  • Anglais.
patisserie en btm
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