Une formation, un salaire,
une première expérience professionnelle,
80% d’insertion à l’issue de la formation.

CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (CS en HCR)

Niveau de la formation
V
Durée de la formation
2 ans
Type de contrat
Contrat d’apprentissage
Suite possible de formation
Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration
Activités en entreprise

Le CAP CS en HCR réalise des prestations en hôtel, café-brasserie, restaurant. 

Il contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère, réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques liées à chaque activité.

Il contribue à la commercialisation des prestations, respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur. Sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement.
dressage d'assiette
Qualités professionnelles et personnelles

  • Etre adroit dans ses gestes,
  • Faire preuve de courtoisie et de savoir-vivre,
  • Respecter les règles d'hygiène,
  • Avoir une bonne résistance physique,
  • Avoir une tenue irréprochable,
  • Etre capable de travailler en équipe.
service en salle

Contenu de la formation

  • Enseignement technologique et professionnel,
  • Gestion Appliquée,
  • Sciences appliquées,
  • Prévention, Santé Environnement,
  • Français, Histoire - Géographie, Enseignement moral et Civique
  • Mathématiques, Sciences physiques et Chimiques
  • Anglais
  • Education Physique et Sportive.
décoration florale
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