Durée de la formation
2 ans, Réduction ou allongement possible du contrat
Type de contrat
Contrat d’apprentissage, Contrat de professionnalisation
Contenu de la formation
Rythme : 1 semaine sur 3 au CFA
35 semaines en entreprise
Par semaine :
Matières professionnelles
- Travaux pratiques
- Culture professionnelle
- Gestion Appliquée
- Sciences appliquées
- Commercialisation
Matières générales
- Français
- Histoire – Géographie, Enseignement Moral et Civique
- Mathématiques
- Sciences physiques et Chimiques
- Prévention Santé Environnement
- Anglais
- Éducation Physique et Sportive
Activités en entreprise
Le CAP CS en HCR réalise des prestations en hôtel, café-brasserie, restaurant.
Il contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère, réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques liées à chaque activité.
Il contribue à la commercialisation des prestations, respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement.
Conditions d’admission
Pré-requis : Aucun
Qualités professionnelles et personnelles
- Être adroit dans ses gestes,
- Faire preuve de courtoisie et de savoir-vivre,
- Respecter les règles d’hygiène,
- Avoir une bonne résistance physique,
- Avoir une tenue irréprochable,
- Être capable de travailler en équipe.
Suite possible de formation
Validation de la formation
Examens ponctuels
Autres Parcours
